Menu Food Emotions

Tartellete Asperge | Oude Achelse Kaas 

Chawanmushi Kombu | Paling 

Matcha Madeleine | Furikake 

 

Licht gerookte Kreeft | Pijlinktvis | Hoisin Aardbei | Venkel  

°° 

Gravad Lax | Basilicum | Yogurt | Jalapeño  

°° 

Zeeduivel | Witte Asperge | Daslook | Scheermes 

°° 

 Kalfszwezerik | Doperwten | Wilde Augurk | Kimchii ** 

°° 

Franse Hoeve duif | Morilles | Violet aardappel | Truffel 

°° 

Primeur Rabarber | Limoengras | Witte Chocolade | Kombucha 

 

Prijzen

Vijfgangen: € 88 - aangepaste wijnen en water: € 38

Zesgangen**: € 105 - aangepaste wijnen en water: € 44

 

 

Supplement wijzigen dessert: € 3

Kaas i.p.v. dessert: € 8 

Cheesecake Achelse blauwe: € 18/ 2 personen

 

Het dégustatiemenu wordt enkel geserveerd per gezelschap